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Você precisa provas esses sabores dos bombons trufados!!!!!
Bombons trufados, aquelas casquinhas de chocolate recheadas com ganaches como base e mais o sabor que você puder imaginar. Essas ganaches...

Daniela Ferronatto
19 de mai. de 20212 min de leitura


Depois da Páscoa, como armazenar seu chocolate???
Após a Páscoa, nossa casa fica recheada de chocolate e sabemos que o melhor é comer aos pouquinhos. Então, surge a dúvida: Como armazenar...

Daniela Ferronatto
7 de abr. de 20211 min de leitura


O consumo de chocolate dentro de casa aumentou em 2020
Esse é um assunto interessante para conversarmos: como foi o consumo de chocolate na pandemia. Fui buscar dados para entender como o...

Daniela Ferronatto
24 de fev. de 20212 min de leitura


Dica saudável e deliciosa!!!
Nesses tempos que estamos ficando mais em casa, acabamos criando algumas receitas e para acompanha-las muitas vezes o cappuccino acaba...

Daniela Ferronatto
27 de jan. de 20212 min de leitura


Dicas e utensílios para usar o chocolate nos preparos!!!!!
Falamos muitas vezes aqui, do chocolate, modelos, porcentagens, como armazenar, curiosidades, combinações e receitas, e lembrei de uma...

Daniela Ferronatto
26 de ago. de 20202 min de leitura


Truques e segredos para cozinhar com chocolate!
Já coloquei algumas receitas aqui no blog, tentando ao máximo explicar os truques e segredos que fui aprendendo no decorrer destes 15...

Daniela Ferronatto
8 de jul. de 20202 min de leitura


Cuidados com o chocolate!!!
Uma das nossas maiores perguntas, através do site e redes sociais, é sobre a conservação do chocolate, ou melhor, quando a pessoa abre a...

Daniela Ferronatto
20 de mai. de 20202 min de leitura


O cacau, a joia negra!!!
O cacau é minha inspiração, matéria-prima do meu trabalho, o início de todo o processo de fabricação do chocolate, é dele que vamos falar...

Daniela Ferronatto
13 de mai. de 20202 min de leitura


Selo Vegano, Ferronatto Chocolates Finos!!!
Esta semana tivemos uma ótima notícia aqui na empresa, enviamos oito produtos para avaliação e conseguimos nos oito, o “Certificado de...

Daniela Ferronatto
6 de mai. de 20202 min de leitura


Chocolate Quente Cremoso!!!
Com o frio se aproximando, ótima ideia falar sobre chocolate quente cremoso, e com antecedência, já deixamos nosso estoque prontinho para...

Daniela Ferronatto
22 de abr. de 20202 min de leitura


Meditação com Chocolate
O ano começou (como dizem: só depois do carnaval), aquela correria de sempre, e sabemos que cada vez mais é importante pararmos alguns...

Daniela Ferronatto
11 de mar. de 20202 min de leitura
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