Dia dos Pais chegando e já pensei em várias coisas, fazer um café da manhã para ele bem especial foi a primeira ideia. Por isso, pensei em um cookies com o chocolate que apresentei semana passada com avelã, mas aí veio a ideia de fazer um café da tarde com estes cookies, e também convidar o paizão para fazer junto.
Enfim, escolha o momento e a experiência que você mais gostou e aproveite este dia lindo, com seu pai, com o pai dos seus filhos, com o pai de coração, com os avôs queridos, com você, comemore, aproveite e curta esse dia.
Cookies de Chocolate com Avelã
Ingredientes:
180g de manteiga (em pomada)
120g de açúcar demerara
1 ovo inteiro
180g de farinha
5g de fermento químico
150g de chocolate com avelã picado
Se quiser pode colocar algumas frutas secas (nozes, castanhas, macadâmia, etc)
Em uma tigela, misture a manteiga pomada e o açúcar demerara. Acrescente o ovo. Incorpore a farinha e o fermento peneirados. Acrescente o chocolate picado e as frutas secas se optar colocar. Misture bem.
Modele bolinhas de massa e achate-as ligeiramente.
Coloque os cookies em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno a 170° por cerca de 12 minutos.
Dica: Não pressione muito a massa no memento de achatá-la para que o cookie fique macio por dentro e crocante nas bordas.
Um ótimo e especial dia dos Pais a todos os papais!!!!!
Super abraço e até semana que vem!!!!!
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